Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Dünste beides, bis es weich und goldbraun ist.
Gib nun Kichererbsen, Dosentomaten und Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel) in die Pfanne und vermische alles gut.
Füge anschließend den Reis und das Wasser hinzu. Rühre alles gut um und bringe es einmal zum Kochen. Lasse das Ganze dann bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel für 20-25 Minuten köcheln, bis der Reis weich und das Wasser absorbiert ist.
Überprüfe den Reis, ob er fertig ist. Wenn nötig, weitere 5 Minuten kochen und etwas Wasser hinzufügen.
Wenn der Reis durch ist, ist das Gericht fertig. Schmecke alles nochmal ab und serviere es heiß.
🍴 Genießen! 🍴
Hinweis: Es wurden zusätzliche Zutaten wie Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Öl verwendet. Diese sind jedoch häufig in der Küche vorhanden und für das Rezept notwendig.
